물의 경도(전경도)에 대해서

물의 경도(전경도)에 대해서

전경도(Total Hardness) 란·····

경도는 수중의 칼슘 이온과 마그네슘 이온의 양을, 이에 대응하는 탄산 칼슘 (CaCO3)의 양으로 환산한 것으로 물 1리터 안에 포함된 mg중량으로 표시됩니다.

일반적으로 미국경도(mg/L)가 사용되며 물 1리터 안에 0mg 포함되어 있음을 나타냅니다.

칼슘경도와 마그네슘 경도의 합계량을 전경도(혹은 총경도)라고 합니다.

전경도(총경도) 칼슘 경도 + 마그네슘 경도

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강물이나 우물물, 수돗물에도 반드시 칼슘과 마그네슘이 녹아 있습니다.

그 양은 국가나 지역마다 크게 다를 수 있어 물의 맛의 기준이 됩니다.

비누 거품과 요리에 대한 적합성에도 영향에도 영향을 미칩니다.

- 전경도가 높은 물········「경수」라고 하며, 너무 높으면 배탈이 날 수 있습니다.

- 전경도가 낮은 물 ···················'연수'라고 너무 낮으면 맛이 없습니다.