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폐수에 포함된 유기물 가운데 질소 화합물이 분해되고 남은 최종 산물. 흔히 폐수 오염의 지표로 사용된다.
유기물 중의 질소 화합물이 산화 분해하여 무기화한 최종 산물이다. 과거의 유기오염 정도를 나타내는 데 쓰이며, 상수도의 수질 기준에서는 10ppm이 한도치로 정해져 있다.
물이나 토양 중의 질소를 함유하는 유기물은 분해되어 암모늄염이 되고 더욱 산화되어 최종적으로 질산염을 생성한다. 이 질산염으로서의 질소분을 말한다.
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